部屋からの眺め
京都の緑を見ていると、なんだか落ち着きます
南禅寺
昨年の滞在中には、お天気の悪い日があり、
ほとんど一日中、１１階のラウンジから
この同じ景色を眺めていました
(ウェスティンのラウンジは､１０階と１１階にあります）
夏の暑い盛りには、極力出掛けない
出掛けなくても､幸せになれます。
今朝は､レイトチェックアウトを利用してゆっくりしていたのですが、
帰路、空港に向かう前に、
まだ京都にいるうちに、
どこかで昼ご飯を食べたいな～と
が、しかし。。。
同行者の希望だったホテル近くのお好み焼き屋、きらく は、
１時４０分ラストオーダーで、ぎりぎり過ぎて
京都駅近くで何か探そうと、少ない情報源をたどるも・・・
候補に上がったのは、
JR京都駅スバコにある、はしたて(和久傳の系列店） と、
伊勢丹８階の、Honey Beeのカレー。
しかし、苦労して伊勢丹８階まであがったところ、ハニービー伊勢丹店にはカレーは無い
うわ～ カレーって、河原町店だけのメニュー
がっくり肩を落としたが、すでに 「はしたて」は遠い・・・・
ボヤボヤしているうちに、
空港リムジンが、出てしまうではないか
しかし、なにか京都らしい物を食べたいという思いを抑えきれず、
伊勢丹地下２階、老舗弁当コーナーへ。
予約はしていませんが・・・・
あった～
紫野和久傳の、鯛ちらし
２６２５円
平日だけに、予約なしで買えました
ちょっと（かなり）みじめに、バスの中で食べています。
だってお腹空いて、空港までも保たない～
昨日あんなに食べたのに、情けないです。。。。
この鯛ちらしは、ご存知の方も多いように、
塩で〆た鯛の薄切りが、醤油風味の寿司飯に美しく並べられています。
付け合せのおかずは、季節季節で変わります
それにしても、今回は､鯛の光ってる皮の部分が多いなあ・・・
加えて、鯛の下に敷いてあったのが昆布だったので、
魚の臭みが消えず、danekoはそんなに好みではありませんでした
しかし、娘danekoは喜んでいるので、まあ黙っていようと。
その季節季節で、
山椒の葉や、柚子や、紫蘇を散らしてあったときもあり、
昆布じゃない方が香りが良くて、上品だったな～
まあまあ、おかずはなかなか美味しかったではないか
と自分を慰める。。。
ふだん、冷めたおかずは大嫌いなdanekoも、
京都の弁当だけは、例外
なぜ、冷めているのに、こんなに美味しいと感じるのだろう
出汁、出来上がりの水分量、味付けのジャストな濃さ、
もちろん素材、並べ方・・・
となりに何を置くべきか、とか。。。
ひとつの折りの中に、ものすごい智恵と工夫が詰まっている気がします
そういえば、紫野和久傳のお弁当は、
おかずの仕切りがほとんど要らないように、考えられているとか。
あんなに種類が多いのに、すごいなあと思います。
「和久傳はん、京都では、新参の料理屋ですねん」
とタクシーの運転手は言いましたが、
何十年も経っており、福岡ならば立派すぎる老舗だろうなあ
京都に長く住んでいたdanekoの夫に、
「３０年で新参者なら、何年続いたら新しいって言われなくてすむの？」
と聞いてみた。
「まあ、１００年くらいかなあ・・」
との答えに､くらくらしてしまったのでした
京都人、頑固でプライド高いわけよ
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