娘danekoと焼ソバ!(^^)!

danekoがオークランドに戻ると、

ひと足先に戻っていた娘danekoが飢えていた

いや、正確に言うと、野菜不足

ビンボーだと、野菜が買えなくなるらしい 。

daneko家は、若者に宵越しのカネを渡さない主義である

しかし、danekoが戻った以上、

野菜くらい買ってやらないでもない

すぐに、マーケットに出かけ、

リーフサラダ、もやし、人参、ジャガイモ、タマネギ、

カリフラワーにブロッコリ、

そしてフルーツなどひととおり買い込む

ニュージーランドには、日本と同じような野菜も多くあるのだ。

買い込んで、ホッとしたらお腹が空いてきた

マーケット並びのカフェで焼そばを食べることに

しかしここ、カフェとは名ばかりで中華の大衆食堂にしか見えない。

あ～、戻ってきた

オークランドに

（なぜ焼きソバで・・f^_^;)

この焼ソバ、danekoがヘビロテしているのは、

ソース焼きそばではないから

オイスターソースで味付けしていて、好みなのです

お値段は１０ドル＝６６０円ほど。

安いんだか高いんだか、よくわからない。。。

店が汚いから、安くもないのか、

それともこれだけ牛肉が入っていて１０ドルなら安いのか・・

考えれば考えるほど、わからなくなる・

つまり、ニュージーランドの物価は、とりあえず安くはない。

いまだデフレのニッポンが懐かしい。。

タケノコとベビーコーンがあれば完璧ですね。
麺をほぐすとき、エバラの鶏ガラスープ(無塩)を、使うと一味アップです。

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筍はなかなか手に入らないですね～。エバラのスープは次回帰国時に買ってみます♪

エバラの鶏ガラスープは缶詰でドカーンとでかいので(業務用)、製氷皿でアイスキューブにしてジップロックで冷凍保存が基本です。
濃縮タイプで約20倍に希釈して使うものです。
焼きそば、ナポリタンはもちろん、カレー、シチューにも簡単に使えて超美味しくなります。
焼きそばならスプーン一杯でばっちりです。冷凍で結構もつので(ボクなんか一年前の使ってます)、たまのメニューでも便利です。
エバラもこの使い方広めればブレイクするのになあと思いつつ、賞味期限に不安があるのかなあとも思います。
あくまでも自己責任で（笑）