祇園ささ木(^^♪

旅と食。。。

どちらが好きかといわれると、

食のない旅など考えられぬ

が、旅のない食は有り得る

と、いうことは、やはりdanekoは　旅＜食なのだろうか

今日は、待望の祇園ささ木へ

＠今年２度目

もう、ほとんどのタクシー運転手が知るようになったので、

前のようには困らないゾ

八坂通りに引っ越して数年は、誰も知らなかったのに。。。

今回は、さる御方に予約を入れていただき、女３人で訪問

菊が舞う、秋のお椀

danekoはなぜか、これを見て、

花札を思い出し胸がキュンとする。。。

かなりのボリュームです。

海老入ってるしね。

さっそく、ガッツリ系の本領発揮か

でも、お出汁おいし～

これも、味がしっかりしていた

なんだかおせち料理みたい。。。

さあ、蟹の登場！！

蟹の前の後ろ姿が、ささ木さん

この日はちょっと顔色がお疲れ気味

これは、お座敷のお客様用のお造り。

こちらでは、お鮨もお造りの一部として出てくる。

目の前で握ってくれる３貫が楽しみでなのです

カウンターの人は、ひとつひとつ、頂きました。

みな速攻で食べ、皿はさっと下げられてしまうから、

後には何も残らず、

磨き上げられた立派なカウンターがあるのみ

これ、銀座あら輝でも味わった感覚

カウンターの客がたちまち料理を平らげるので、

カウンターは常にキレイで、

食べ物を目にできる時間が少ない

そう、

おいしい料理店と食べ物の滞留時間は反比例するのだ

うう～ん、もう正月が来たみたい今年も残りわずかとなった。

今日の昼はカレーうどんそして、おやつにあんみつだったが、

時間が早かったので無事完食でもお腹が一杯

デザートは、丹波栗のマロン・グラッセ

もちろん甘いだけのものではない

私はふつうのマロン・グラッセは砂糖過ぎて食べれないのだけど、

これは、うん、食べれました

丹波繰り一個をデザートにって、

なんだか日本人ならではという気がする

これ、ニュージーランド人だったら、少な過ぎて怒り出すかも

今回は同行者２名が大変な食フェチかつテンション高いので、

ささ木さんともたくさんお話しできた

やはり店主と話を交わすのは食事のシアワセが倍増する

バックグラウンドがわかる食事は、美味しさが増幅するのだ

予約を取っていただき、ありがとうございますm(__)m