danekoは立ち止った
いつの間に、
チーズ売り場がこんなに増殖していたのだろう
これ全部チーズ!(^^)!
このスーパー、
オークランドでは中間層向けの立ち位置にあり、
特に際立ってぐるめな客が多いわけではないのだが、
このチーズの充実ぶりは・・・
もちろん、マニアックなチーズ(ウォッシュ、シェーブルなど)や、
フランスからの輸入チーズが大勢を占めるわけではない
多くは国産もしくは豪州産のくせのないチーズだ。
ピザ用のチーズや、料理用のパルメザンなどが大勢を占めるとはいえ・・
しかし、だんだんと白カビや青カビが前面に出てきている。
これから、マニアックなチーズたちも増えていくのかな
ワインが豊富過ぎる環境だから、きっとそうなっていくのだろうな。。。
新鮮な乳製品ならおまかせのお国柄、
技術さえ着いてくれば、間違いなく美味しいチーズも生まれるだろう
食の世界でも、エマージングなニュージーランド
これからが楽しみで、ワクワクしてきてしまう
でも日本って、なんだかんだいってもグルメ度高い。。
おいしいチーズがありますよね。。
南半球の片隅で、daneko、再認識したのだった
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