自称オークランドの外食王。すべて自腹の食べ歩き記録です！

アジア2013.11.10 2019.10.11 daneko

香港経由はもうイヤ(~_~;)　その２

着いた、香港

さて、ここで乗り継ぎ時間が６時間ほど

danekoはいつものコースで、

担担麺を食べに行くのだ

空港で、エアポート・エクスプレスのチケットを買う。

今回は、同日の空港往復なのでディスカウント・チケットが買えた

定価の半額になっている

エアポート・エクスプレスを待っています

２番目の、九龍駅で降りて、

上に登れば、もう、

お目当てのモール、エレメンツに着く(^_^)/

モールといっても、高級路線

ああ、なんか、都会。。。

いかん、いかん

基準がニュージーランド・クォリティになってしまっている

季節がら、スケートリンクが出来ていました

すべってるヒト、少ない。。。

danekoはモールの中を回遊し、

定番の、この店にやって来た。

夏麺館

通し営業らしく、３時半を回っても入れるので便利だ。

香港人も商売熱心ですからね

空いています

モールで働く人たちが、

遅い昼ご飯を食べに来ている

向かいのカップルは、

どちらかの昼休みを利用したプチ・デートのよう

う～ん、

担担麺、前よりちょっと、甘くなってるかな。。。

料理人が変わったのだろうか、

香港ではものすごくよくあることだけれども

ちょっと残念

しかし、香港の面白いところは、

これでこの店がダメになったというのではなく、

また新しい料理人を迎え（どっかから引っこ抜いてきて）、

新たな味の展開があるところだ

そうでなければ・・・

店はツブれる。

香港では、マズイ店は生き残っていけない

お義理やしがらみだけで飲食をやっていける世界ではない。

ただ最近は、大陸の中国人が、

訳わからずカネを落としていく傾向もあるので、

昔とはちょっと、違ってきたのかもしれない

またまた、定点観測しなければ(ー_ー)!!

と、香港の変わりゆく飲食の世界を垣間見て、

danekoは、

６時間のトランジットの元を取ったのだった

しかし、地獄はこれからdanekoを待っていた。。。

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