オークランドに、最強ラーメン・カフェOPENへ(?_?)

場所は、Mt.Eden


「Haru no Yume」というジャパレスがあったところらしい。


タイトルに「OPENへ」と書いたとおり、

まだ開店準備中。


オープンは今月末くらいだろうか。。。

この国のことだから、不確実この上ない。



Facebook　ページはもう出来てるよ～(^^)




danekoはこのラーメン屋の開店がとっても楽しみ


なぜって、このラーメン店、


今をときめくKazuyaさんのスイーツが食べれる


２０１３年Japan Dayの話題をさらったあの一品、

Kazuya特製プリンもお店に登場するゾ

（もちろんスイーツ類の持ち帰りOKとのこと)



そして、ドリンクは





２０１４年 Cuisine誌の、

Personality of the Year を受賞した、

Kazuya の名ソムリエ、





モジョさんのプロデュースと、

どんなドリンクリストのラーメン屋になるのだろう


グラスのスパークリングワインとかあるといいなあ


ラーメンのアブラをしゃっきりと流してくれそう

（え？やっぱビールでしょうか・・・）



そして、肝心のラーメンだがこれまた、



レムエラのリッチなキウィたち御用達、

界隈の Hidden Gem　とも呼ばれる、


Soijapanese の裏メニューだった、

幻の？ラーメンが表舞台にデビューするのだ





danekoが先日、Soi でToruさんに作ってもらったのはこちら


暗い店なのでよく見えないけれど、


この日は　「家系路線で」　と希望を出したら、

こんなラーメンでしたよ


う～んんん、こってり～

お肉がホロホロしてイイ感じ。






スープに早くも膜がはってきている。。。


オープン後ははたしてどんなラーメンが出てくるか


お店の名は、Zool Zool だって(^_^;)


Mt.Edenご近所の人がウラヤマシい～！！



【ぽちありがとう♪】


トイレのキレイなラーメン屋がいいワネ

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