いまごろコリアンダーが大流行しているようだった(迷惑。。)
まあ、南島ったってものすごく広い(人がいない割に)ので、
もしかすると、
アラ、クライストチャーチじゃそんなの流行ってないわよ!
とか、
ダニーデンじゃコリアンダーそんなに見かけないけど・・
なんていうご意見もあるかもしれないのだが。
インバカーギルならどうかとか、スチュワート島ならどうかとか、
まあまあ、そんなマイナーなことは置いとくとして、
とりあえず、今回の旅で痛感したこと、
南島でのお約束は、
コリアンダー抜き!!!
The Mille Houseで失敗してからは、
どこででもしっかりと告げる。
(まああそこはそれ以前に問題があったけれど(^_^;)
今回の旅、どこでもオーダーするときに、料理の詳細を聞くようにしていた。
材料、調理法、チーズの有無と種類とその量とか・・
で、コリアンダーの入っているソースの時は、別添えにしてもらい、
中に入ってる場合も、上に掛かっているという場合も、
しっかりと抜いてもらうのだ(-_-;)
でないと、
「ああ、ウチのは上にかかっているだけだからダイジョウブ♪」
「もしイヤならどければいいよ♪」
なんて、大雑把な事を平気で言うサービススタッフが多い。
それはオークランド中心部のの(しっかりした)レストランやカフェでは、
あまり考えられないことだ。
コリアンダーの香りは強く、繊細な料理の風味を壊すことは多い。
それにワインにも合わないゾ(ー_ー)!!
danekoたちは南島にコリアンダー風味の料理を食べに来たのではない。
この頃のキウィのコリアンダー好きは、
何でもカレー味にしてしまう日本のサブカルな食文化とか、
何でも唐辛子を入れてしまう韓国料理とかを彷彿とさせる。
好きだからって、何にでも入れていいものではない(ー_ー)!!
やっぱキウィって・・・いや言うまい(~_~)
danekoがコリアンダーについて否定的なことを言うと、
キウィのヒトたちは首をかしげ、
「え、ボクはコリアンダー好きだし、
美味しいからいいんじゃない?」
という答えが返ってくるばかり・・・
やっぱキウィのヒトたちって○○○。
(丸の中に、適切な言葉を入れてください)
【しろねこにぽちっとm(__)m】
ネコだってコリアンダーなんか嫌いヨ(^_^メ)
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