まだ帰国時のニッポン版ぐるめが終わらないdaneko、
京都入りはもちろん、
このお店に行くためだ(^^)v
なんでも、京都一予約が取りにくい店という・・
さあ、今日も福岡からの友人たちと合流し、
老人介護のことなど忘れ？
つかの間のニッポンの秋を楽しむゾ～♪♪
まずは、本日の食材のお披露目から。。
どデカ（国産）松茸。
絶対に外国産は出さないという心意気でこの大きさである(^_^;)
そしてこの日は、
伊勢エビ。
活きてます。触覚じゃんじゃん動いてうぞうぞと・・・
クレイフィッシュじゃあなくて・・・
やっぱニッポンは、すごいなあ。。。
いまや南半球から来た田舎モノのdanekoはひたすら感心(*^^*)
シャンパーニュの後に、白ワインをいただく。
このお店も最近はワインにも強くなってるので心強い。
（ワインリストとか無いけどね）
やっぱし、ワイン飲む人が京割烹でも増えたからね(^^)v
先付け。お皿のグリーンが素敵。
お椀は鱧のすり流し。名残の鱧ですね。
これって9月の終わりに行ったから（いつの昔だってゆーの？）
お椀は、いつも季節ごとに変わる。
カウンターで、ひと皿ひと皿に盛り付ける、佐々木さん。
ここ、この場所に戻って来られて本当によかった、と思えるひととき(^^)/
今日のお造り。
生姜でさっぱりと和えています。
だんだんニッポン人の舌に戻ってきたゾ。。。
と、写真が今回は多いので、後編に続きます(^o^)
【しろねこにぽちっとな】
アラ、引っ越しするんじゃなかったの～(?_?)
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