ニューマーケットの日本食、Tatsumiで好みのメニューは(^o^)

ニューマーケットという場所は、

基本、日本食不毛の地だろうか。。。

シティやポンソンビーに比べると、思い浮かぶ店が少ない。

Google先生に聞いてみても、３件しかでてこない。

その中でも、唯一コリアン風が漂ってないのが、

こちら、Tatsumiさんと思う。

あとの店は、メニューにキムチがあったり・・・

Tatsumiのエントランスの写真は撮っても、いつもなぜか消えている(T_T)

入店を急ぐからだろうか。。。

この日は、このお店ファンの知人とディナー。

danekoはけっこう久しぶりであった(^^)

こちらには、着物姿の女将がいらっしゃる。

ヘッドシェフの奥様だから、開店時からずっとお店にでていらして、

けっこう知ってる人も多いかな。

その女将、ようこさんのオススメ。

和牛のカルパッチョ。　１８ドル。

ふたつのフレーバーで仕上げています。

ビーフは薄ーくて意外と大きい。

danekoは左のあっさり味のほうが好みでした(^^)

お次は、お魚のカルパッチョ♪

お魚はその日によって違い、この日は金目鯛でした〜♪

そう、好きなんです。こちらのお魚カルパッチョ。

たまにすごーく食べたくなるのは、そのソースに秘密がある。

オイル＆ポン酢ベースで、とびっこや野菜のテクスチャーがいい感じ。

そこに、たっぷりのネギや大葉がかかっていて

薄造りのお魚に巻いて食べるとシアワセ＼(^o^)／

ヤミツキ系ですね。

お次は野菜の天麩羅。　Tempura Vagetables　１０ドル。

海老天LOVEでないdanekoは、ベジ天の方が好き。

ただこの日はちょっと、サックリ感に欠けているねと、同行者と話していた。

天ぷらをカラッとサクッと安定供給するのは、

こちらに限らずどの和食店も喫緊の課題とは思う。

Steamed Blue Cod　　２８ドル。

キウィのお客さんが多いためか、メニューも英語１本でした。

同行者は「読みづらい〜」とこぼしていたが、まあまあ(^_^;)

これ、サイドに小さな天ぷらがちょこんちょこんと載っていて（中身忘れた。。）

スチームされたBlue Codはあっさりとしているから好対照。

特筆すべきは和のスープ風の、透明なあっさりしたソース。

醤油の色とか付いてないので、

このソースと素材を絡めながら、美しく食べ進むことができる。

他のお店では見たことのない組み合わせでした〜。

こういうオリジナルな一皿が食べられると嬉しい(^^)v

Teriyaki Chicken　　２８ドル。

やわらかーく仕上げた照り焼きチキンに、骨付き唐揚げのおまけ付き。

これは同行者が、この日売り切れだった牛ほほ肉の替わりにお願いしたもの。

danekoはこのときBlue Codに夢中だったので、ほとんど食べず(^_^;)

それにお腹もけっこう一杯になっていた。。。

とはいえ、こちらには、好きなデザートがあるのだ。

Maccha Fondant　　１４ドル。

昔から、デザートはこれ１本！

外側のケーキは抹茶味だけど、中にはとろ〜り熱々のチョコレート。

けっこう甘いのですが（キウィ好み？）

チョコの熱々を抹茶ケーキとアイスにからめて完食。

欲を言えば、

抹茶ケーキの甘みをやや抑えて仕上げてくれるともっと好みだけど、

お客さんがキウィばっかりなのだそうで、

やはりデザートはしっかり甘く。。ということなのかもしれない。

いやいや堪能しました。ごちそうさま〜(*^^*)

Tatsumi Modern Japanese【2022年現在クイーンズタウンにて営業中です】

 61-73 Davis Cres, Newmarket, Auckland

【しろねこにもチョイとぽちを♪】

お魚とフォンダン。。。（うっとり♪）

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