AMANO
昨年は、一番この店に行ったかもしれない。
danekoブログのお店紹介記事数と、実際に訪問した数はイコールではない。
好きな店は、紹介記事数の何倍も通っている。
アマノも、行ったもののレポしないことも多かった。
なぜって・・
行き過ぎててちょっと恥ずかしいからである(^_^;)
それに、同じメニューばっか頼んでいて、
目新しさが何にもない訪問もあったりするのだ・・
今回も、いつもお願いするレタスから始まった。 10ドル。
ただのレタスのようだが、掛かっているソースが旨い。
ヨーグルトの酸味の少ない版みたいなドレッシングに、
幾種類ものナッツやフレーバーが重なってレベルが高い。
タコのセビーチェ風。 この量で24ドルはちょっと高いかも。
タコ自体はちょっと火入れが過ぎていたが、味は良い(^^)v
キューリの火の通り具合も歯ごたえが残っていていい感じ♬
オリーブオイルとあっさりしたソースでタコがまた旨い。
娘danekoと夢中で食べながら、
「アマノって、けっこうブラックらしいよ」なんて、
娘danekoのお友達の話を日本語でしても、誰にもわからない(^_-)
本日、日本人率は限りなく低い店内。
ガイジンのたまり場である。
（日本人じゃなさそうって意味だが、NZではこの表現おかしいな・・）
そして、いつものようににぎわい、
店の入口には待つグループの姿もちらほらと。
元気なオークランド経済、健在か(?_?)
不動産はちょっと上値が重くなっている感じだけど、
バブル崩壊ってほどのことはなく持ちこたえているみたい。
お豆 10ドルを食べたら、前菜も終わり。
本日はこれから、パスタを2種食べて、おナカにゆとりがあれば、
お肉かマーケットフィッシュをシェアで食べるつもりだった。
相変わらずよく食べる母娘だ。。(-_-;)
しかしこの日、daneko達の一番好きなメニューは無くなっていた！
それは・・・
これこれ、このスモークド・フィッシュパテ。
写真は昨年、2017年11月のものだ。
ああ、ホンの2ヶ月前は有ったのにねえ・・(T_T)
でも、11月のも量が少なかったな。
こちらは昨年1月時点の写真。
やっぱりなんだか、パテの量が多い気がしてならない。
フィッシュパテ。
原価が折り合わなくなったのだろうか？
絶対復活してほしいよう。。
さてさて、現実に戻って、と。
いよいよお店名物、生パスタ。
昨日も写真を上げた、マカロニ。 22ドル。
パルメザンチーズは、別添えにしてもらっている。
「パルメザンってソースになってるの？それともトッピング？」
とオーダー時に聞いたところ、
「ふつうはソース絡ませるんだけど、サイドに添えることもできるよ♪」
と担当のオニーチャンから提案してくれたのだった。
んじゃま、別添えでリスク回避、行ってみよ〜(^o^)
ということで、パルメザンはサイドに。
この新メニュー、スゴくよかった。
シンプルで、歯ごたえやオリーブの香りやらを楽しめる。
チーズを混ぜちゃったら、チーズの味しかしないので、
danekoは大抵チーズ別添えである(ー_ー)!!
しかも今回、添えてあったパルメザンが状態がよく、
こちらはワインのおつまみでいただいて1粒で2度楽しめた(^^)v
得した気分で、2皿目のパスタ。
ハンカチーフという、平たいおっきなパスタだが、けっこう美味しい。
このパスタは、復活メニューのソース違え版である。
24ドル。 ちょいと高めかな。
以前のようなバジルたっぷりのソースに、
今回は軽く火を通したジューシーなトマトが加わっている。
赤と黄色の色が鮮やか。
アマノの魅力は、
自社農園での栽培による野菜や自家農場で取れる肉や乳製品。
それらを使って素材の安定供給ができているから、
他の店よりも素材の質が揃っており、割安感が有った。
でも今回は、割安感をあんまり感じなかったなあ・・
パスタもこの2品以外はみんな30ドル超えだしね。
そうなると肉魚のメインとおんなじ価格帯になってしまう。
だから、周りのお客を見渡すと、
パスタかメインを1人一つずつに、
サイドを1〜2品、って言う感じのカップルが多い。
メニューをズラズラっと見ると、
安い価格帯（10ドル台）のものが少なくなっていた。
お客も、若い層から年寄り、いや熟年層にシフトしている。
オークランドの人気イタリアン、AMANO、
これからどうなっていくのだろうか。。。
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2日かけてやっと一店舗分アップってどうヨ・・
daneko、だらけてるワネ(-_-メ)
Amano
66-68 Tyler Street, Britomart, Britomart, Auckland
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