ニッポン麺紀行・スーラーメンまくり

ニュージーランドから、成田空港を経由し、

福岡に戻ったdanekoが最初に食べたのが、

これ。

そう、空港内のフードコートにあるのです。

1 やっと福岡空港に
2 酸辣湯麺
3 おやおやこの日は不発弾
4 アクセス

やっと福岡空港に

この日は、帰国翌日。

前日に成田空港に到着したものの、

地方人のdaneko、

いまだANAの成田ー福岡便が欠航しているので、

東京のホテルに一泊し、

翌日羽田空港から福岡に戻ったのだ。

なにかと不便なご時勢である(-_-)

早く、成田ー福岡が復活しないかなあ。。

東京に後泊できるのは、

娘danekoにも会えるので悪くないが、

でっかいスーツケースを抱えて歩くのはツラい。

翌日やっと福岡空港に着いて、

きっと食べようと決めていた麺を求めて、

福岡空港のフードコートへ。

酸辣湯麺

サンラータンメンという麺ジャンルをご存知でしょうか？

スーラー麺などともいいますね。

ニュージーランドではなかなか、

洗練された酸辣麺に出会うことは少ない。

やっぱこのジャンル、

本場中国を除き、日本がいいのかもしれない。

フードコートなので、ニュージーランドと同じく、

カウンターで注文をし、ポケットベルをもらう。

やっぱりお店の看板メニュー、

スーラーメンを注文してしまう。　

957円。

もうちょっとで1,000円超えである(@_@)

日本の物価高も最近激しい。

激辛は選んでも無料。

その他の麺メニューは、

担々麺、ワンタン麺、葱爆麺などなど。

辛くない麺もあるのでだいじょうぶ(^^)v

おやおやこの日は不発弾

ブブブ、とベルが鳴って振動する。

さ、カウンターへ急ぐのだ。

麺がのびる前に回収しなくっちゃ。

できてました〜！

セルフサービスなので自分で席まで持っていく。

紙エプロンはもらっておきましょう。

この日、なんだか色が黒っぽいなと気づく。

麺をすくって口に運べば、

いつもよりもアブラっこく口中に残る。

スープの味が濃いのだろうか。

店のおねーちゃん、配合を間違えた？

う〜ん、食べ進まない。

いつもの酸っぱ辛いスーラー麺とは違うのである。

時間がなくて食べきれなかったことはあっても、

いつも完食していたのに・・

美味しい麺だと思っていたが、

こんなにもブレブレな日があるんだなあ。。

その麺からは、料理に対する心持ちというものが、

全く伝わってこなかった。

マニュアルな料理を食べていたって、

あまり感じたことがなかったほど、空虚なお味。

食べることが好きでもなく、

料理することも好きでないのに、

生活のため？に飲食業で働く人がいるとすれば、

不幸なことである。